用米粉、面粉等制成的食品；种类很多；如年糕、蜂糕、蛋糕等。
「飨殿北炕案上陈打糕、搓条饽饽盘九，酒盏三，圜殿高案则盘三盏一。」
「尚膳正、司俎官进胙糕，尚茶正献福酒，帝受胙，分赐各王公。」
「正日，司俎挂纸帛如常数，陈打糕一盘、醴酒一盏，缚马鬃、尾绿?」