水部·齑水

出自《本草纲目

水部·齑水

释名 此乃作黄齑菜水也。

气味 酸,咸,无毒。

主治 性滑,上可至颠,下可至泉,宜煎四末之药。

考释 李时珍在该药集解项下曰:“此乃作黄齑菜水也。”考齑字,《辞源》释义为切碎后用盐腌制的咸菜。民间一般用芥菜、白菜等蔬菜腌制。如《本草纲目》菜部芥一药的集解项下转引苏颂曰:“紫芥,茎叶纯紫可爱,作齑最美。”由此可见,齑水就是用盐腌制咸菜中产生的黄色卤水。李时珍言其“酸,咸,无毒”,有“吐诸痰饮宿食”的功效。

注释

题解:《本草纲目·水部·齑水》正文取自公有领域古籍原文。

(本章正文所涉字,释义取自《国学字典》):

  • (shuǐ):准也。流动润下、随方就圆,生命之源。
  • (bù):(1)(名)部分:内~。 (2)(名)某些机关的名称或机关企业中按业务而分的单位:外交~|门市~。 (3)(名)军队(连以上)等的领导机构或其所在地:司令~。 …
  • (shì):[ shì ]1.解说,说明:解释。注释。释文。释义。 2. 消除,消散:释疑。释怨。涣然冰释(像冰融化了一样,嫌隙和疑虑都完全消除)。 3. 放开,放下:释放…
  • (míng):自命也;名正而言顺,名成而身退。
  • (cǐ):(1)(代)这、这个:~人。 (2)(代)这儿;这里:就~结束。 (3)(代)这样:如~而已。
  • (zuò,zuō):zuòzuō1.劳动;劳作:精耕细~。~息制度。 2.起:振~。枪声大~。 3.写作;作品:著~。佳~。 4.假装:~态。装模~样。 5.当作;作为:过期~废。…
  • (huáng):(1)(形)像丝瓜花或向日葵花的颜色:~布|~花|~色|发~。 (2)(名)指黄河:~泛区|治~|~灾。 (3)(Huánɡ)姓。 (4)(动)〈口〉事情失败或…
  • (cài):(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|(好工具)野~。 (2)(名)专指油菜:~子|~子油。 (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。
  • (qì):云气也;天气下降,地气上腾。
  • (wèi):(1)(名)物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:~道。 (2)(名)物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气~。 (3)(名)意味;趣味:兴~。 (4)(…
  • (suān):(1)(名)醋味:醋~。 (2)(名)能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称:硫~|盐~。 (3)(名)像醋的气味或味道:~梅|~梅汤。 (4)(形)悲伤:悲~|…
  • (xián):(1)(副)〈书〉(好工具)全;都:~受其益。 (2)(名)姓。 (3)(形)像盐那样的味道:~菜|~鱼|~津津。
  • (wú):虚无也;天下万物生于有,有生于无。
  • (dú,dài):dúdài1. 有害的性质或有害的东西:毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩毒。 2. 害,伤害:毒害。毒化。毒杀。莫予毒也(没有谁能危害我,即谁也不能把我怎…
  • (zhǔ):1. 权力或财物的所有者,家庭的首脑:主人。物主。失主(失掉财物的人)。当家作主。 2. 旧时臣子称君王,下级称上级,仆人称家主:君主。主上。 3. 对事物的意…
  • (zhì):(1)(动)治理 (2)(形)指安定或太平:~世。 (3)(名)旧称地方政府所在地:~所|府~。 (4)(动)医治:~[好工具]病。 (5)(动)消灭(害虫):…
  • (xìng):(1)(名)性格:个~|耐~|天~。 (2)(名)性能;性质:弹~|药~|油~。 (3)(名)在思想、感情等方面的表现:党~|纪律~。 (4)(形)有关生物的生…
  • (huá):(1)(形)光滑;滑溜(基本义):圆~|润~。 (2)(动)滑动:~冰|~雪|~行。 (3)(形)油滑;狡诈。耍~|~头~脑。 (4)姓。
  • (shàng,shǎng):shàngshǎng1. 位置在高处的,与“下”相对:楼上。上边。 2. 次序或时间在前的:上古。上卷。 3. 等级和质量高的:上等。上策。上乘(佛教用语,一般…
  • (kě,kè):kěkè1. 允许:许可。认可。宁可。 2. 能够:可见。可能。可以。不可思议。 3. 值得,认为:可怜。可悲。可亲。可观。可贵。可歌可泣。 4. 适合:可身。…
  • (zhì):(1)(动)到:~今|~此|~死不屈。 (2)(动)至于:甚~。 (3)(副)极;最:~迟|~毒|~理|~亲|~上|~圣|~孝|~仁。
  • (xià):(1)(副)下面;位置在下的;低处:~面|~部。 (2)(副)等级或品级低的:~等|~级|~策|~人。 (3)(副)次序或时间在后的:~午|~集|~家|~旬。 …
  • (quán):(1)(名)泉水:矿~|甘~。 (2)(名)泉眼。 (3)(名)钱币的古称:~币。 (4)(名)姓。
  • (yí):(1)(形)合适:相~|适~|权~之计|因地制~。 (2)(动)应当(今多用否定式):不~操之过早。 (3)(动)〈书〉当然;无怪:~其无往而不利。 (4)姓。
  • (jiān):(1)(动)烹饪方法;锅里放少量的油;加热后;把食物放进去使表面变成黄色:~鱼|~豆腐。 (2)(动)把东西放在水里煮;使所含的成分进入水中:~茶|~药。 (3…
  • (sì):(1)数目;三加一(好工具)后所得。(名) (2)数目:~个|~位。 (3)姓。 (4)我国民族音乐上的一级。
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