题解：《本草纲目·菜部·水芹》正文取自公有领域古籍原文。

注（本章正文所涉字，释义取自《国学字典》）：

• 菜（cài）：(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜(好工具)野～。 (2)（名）专指油菜：～子｜～子油。 (3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
• 部（bù）：(1)（名）部分：内～。 (2)（名）某些机关的名称或机关企业中按业务而分的单位：外交～｜门市～。 (3)（名）军队（连以上）等的领导机构或其所在地：司令～。 …
• 水（shuǐ）：准也。流动润下、随方就圆，生命之源。
• 芹（qín）：（名）芹菜；草本植物；是普通蔬菜。
• 释（shì）：[ shì ]1.解说，说明：解释。注释。释文。释义。 2. 消除，消散：释疑。释怨。涣然冰释（像冰融化了一样，嫌隙和疑虑都完全消除）。 3. 放开，放下：释放…
• 名（míng）：自命也；名正而言顺，名成而身退。
• 楚（chǔ）：(1)（形）〈书〉痛苦：苦～。 (2)（名）牡荆；落叶灌木；开青色或紫色的穗状小花；鲜叶供药用。 (3)古国名。在今湖南；湖北一带；战国七雄之一：～国。 (4)…
• 葵（kuí）：（名）指某些开大花的草本植物：锦～｜蜀～｜向日～。
• 气（qì）：云气也；天气下降，地气上腾。
• 味（wèi）：(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。 (2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。 (3)（名）意味；趣味：兴～。 (4)（…
• 茎（jīng）：(1)（(好工具)名）植物体的一部分；由胚芽发展而成；下部和根连接；上部一般都生有叶、花和果实。茎能输送水、无机盐和养料到植物体的各部分去；并有贮存养料和支持枝…
• 甘（gān）：(1)（形）使人满意的；甜（跟“苦”相对）：～泉｜～露｜同～共苦。 (2)自愿；乐意（限于不好的事）：～愿｜不～落后。 (3)（Gān）姓。
• 平（píng）：(1)（形）表面没有高低凹凸；不倾斜：～坦｜～板｜路很～。 (2)（动）使平：～了三亩地。 (3)（动）跟别的东西高度相同；不相上下：～槽｜～列｜～局。 (4)…
• 无（wú）：虚无也；天下万物生于有，有生于无。
• 毒（dú,dài）：dúdài1. 有害的性质或有害的东西：毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩毒。 2. 害，伤害：毒害。毒化。毒杀。莫予毒也（没有谁能危害我，即谁也不能把我怎…
• 主（zhǔ）：1. 权力或财物的所有者，家庭的首脑：主人。物主。失主（失掉财物的人）。当家作主。 2. 旧时臣子称君王，下级称上级，仆人称家主：君主。主上。 3. 对事物的意…
• 治（zhì）：(1)（动）治理 (2)（形）指安定或太平：～世。 (3)（名）旧称地方政府所在地：～所｜府～。 (4)（动）医治：～[好工具]病。 (5)（动）消灭（害虫）：…
• 小（xiǎo）：(1)（形）在体积、面积、数量、力量、强度等方面不及一般的或不及比较的对象：～河｜地方～｜～路。 (2)（副）短时间地：～住｜～坐。 (3)（副）稍微：～有才华…
• 儿（ér）：(1)（名）小孩子：小～。 (2)（名）男孩子：～子。 (3)（名）年轻的人（多指青年男子）：健～。 (4)（助）词尾：火～。 (5)（名）周朝国名；在今山东滕…
• 吐（tǔ,tù）：tǔtù1. 使东西从口里出来：吐痰。吞吐。吐刚茹柔（吐出硬的，吃下软的；喻欺软怕硬）。 2. 放出，露出：高粱吐穗。吐故纳新。 3. 说出：吐话。一吐为快。 …
• 有（yǒu）：存在也；有无相生，难易相成。
• 切（qiē,qiè）：qiēqiè1. 用刀从上往下用力：切菜。切除。切磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申为在业务、思想各方面互相吸取长处，纠正缺点，如“切切琢磨”）。 1. 密…
• 细（xì）：(1)（形）（条状物）横剖面小。 (2)（形）（长条形）两边的距离近：～线。 (3)（形）颗粒小：～面｜～沙。 (4)（形）音量小：嗓音～。 (5)（形）精细：…
• 煮（zhǔ）：（动）把食物或其他东西放在有水的锅里加热：～沸｜～饭｜～饺子。
• 汁（zhī）：（名）（～儿）含有某种物质的液体：～水｜～液。
• 饮（yǐn,yìn）：yǐnyìn1.喝，有时特指喝酒：痛～。～料。～食。～水思源。 2.可以喝的东西：冷～。 3.饮子：香苏～。 4.中医指稀痰。 5.心里存着；含着：～恨。 给牲…
• 服（fú,fù）：fúfù1. 衣裳：服装。制服。 2. 穿衣裳：服丧。服用（ａ．指穿衣服、用器物；ｂ．吃药）。 3. 作，担任：服务。服刑。服兵役。 4. 顺从：信服。佩服。降…
• 便（biàn,pián）：biànpián1. 顺利，没有困难或阻碍：便当。便利。便道。便民。 2. 简单的，礼节上非正式的：便宴。便衣。便函（形式比较简便的信件）。简便。随便。便宜（适…
• 淋（lín,lìn）：línlìn1. 〔淋漓〕ａ．沾湿或流滴，如“大汗淋淋”；ｂ．畅快，如“淋淋尽致。” 2. 浇：淋浴。淋湿。日晒雨淋。 1. 过滤：过淋。 2. 一种性病，病原…
• 痛（tòng）：(1)（形）悲伤：～心。 (2)（形）尽情地；深切地；彻底的：～快。 (3)（形）疼痛。

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