题解：《本草纲目·谷部·饴糖》正文取自公有领域古籍原文。

注（本章正文所涉字，释义取自《国学字典》）：

• 谷（gǔ,yù）：gǔyù1.两山或两块高地中间的低洼地：峡～。万丈深～。 2.谷类作物的总称。也特指粟：五 ～。～草。 3.古代百谷的统称，即农作物的统称。 4.〈方〉稻。也指…
• 部（bù）：(1)（名）部分：内～。 (2)（名）某些机关的名称或机关企业中按业务而分的单位：外交～｜门市～。 (3)（名）军队（连以上）等的领导机构或其所在地：司令～。 …
• 糖（táng）：(1)（名）人体内产生热能的主要物质：血～｜葡萄～。 (2)（名）食用糖的总称：蔗～｜砂～。 (3)（名）糖果；食品：～果。
• 释（shì）：[ shì ]1.解说，说明：解释。注释。释文。释义。 2. 消除，消散：释疑。释怨。涣然冰释（像冰融化了一样，嫌隙和疑虑都完全消除）。 3. 放开，放下：释放…
• 名（míng）：自命也；名正而言顺，名成而身退。
• 饧（táng,xíng）：tángxíng麦芽糖：饴饧 面团或糖块变软：这块糖饧了，不好吃。 眼睛半睁半闭，呆滞无神的样子：他眼睛有点饧，想必是困了。 同“糖”
• 气（qì）：云气也；天气下降，地气上腾。
• 味（wèi）：(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。 (2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。 (3)（名）意味；趣味：兴～。 (4)（…
• 甘（gān）：(1)（形）使人满意的；甜（跟“苦”相对）：～泉｜～露｜同～共苦。 (2)自愿；乐意（限于不好的事）：～愿｜不～落后。 (3)（Gān）姓。
• 大（dà,dài）：dàdàitài1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比…
• 温（wēn）：和厚也。夫子温良恭俭让之温，和气而能容。
• 无（wú）：虚无也；天下万物生于有，有生于无。
• 毒（dú,dài）：dúdài1. 有害的性质或有害的东西：毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩毒。 2. 害，伤害：毒害。毒化。毒杀。莫予毒也（没有谁能危害我，即谁也不能把我怎…
• 主（zhǔ）：1. 权力或财物的所有者，家庭的首脑：主人。物主。失主（失掉财物的人）。当家作主。 2. 旧时臣子称君王，下级称上级，仆人称家主：君主。主上。 3. 对事物的意…
• 治（zhì）：(1)（动）治理 (2)（形）指安定或太平：～世。 (3)（名）旧称地方政府所在地：～所｜府～。 (4)（动）医治：～[好工具]病。 (5)（动）消灭（害虫）：…
• 老（lǎo）：(1)（形）衰老；年岁大 (2)（名）老年人（常用作尊称）：敬～院｜扶～携幼。 (3)（动）〈口〉婉辞；多指老人死亡（必带“了”）：隔壁前天～了人。 (4)（形…
• 人（rén）：天地之性最贵者也。会意，象臂胫之形。
• 烦（fán）：(1)（形）苦闷、厌烦：～恼。 (2)（形）又多又乱：要言不～。 (3)（动）烦劳（请人帮忙的客气话）：～您给看一下。
• 渴（kě）：(1)（动）口干想喝水：解～。 (2)（副）迫切地：～望｜～念。
• 用（yòng）：(1)（动）使用 (2)（动）费用：～项｜家～。 (3)（动）用处：功～｜有～｜作～｜物尽其～。 (4)（动）需要（多用于否定）：不～开灯｜您不～操心。 (5)…
• 麦（mài）：(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。 (2)（名）专指小麦。通称麦子。 (3)（名）（…
• 一（yī）：数之始、道之浑沦；一生二，二生三。
• 升（shēng）：1. 容量单位。 2. 量粮食的器具。 3. 向上，高起，提高：升力（亦称“举力”）。升格。升华（ａ．固态物质直接变为气；ｂ．喻事物的提高和精炼）。升迁。升值。…
• 加（jiā）：(1)（动）两个或两个以上的东西或数目合在一起。 (2)（动）使数量比原来大或程度比原来高；增加：～大｜～强｜～快｜～速｜～多｜～急。 (3)（动）把本来没有的…
• 水（shuǐ）：准也。流动润下、随方就圆，生命之源。
• 七（qī）：(1)（数）数目。 (2)（数）旧时人死后每隔七天祭一次；直到第四十九天为止；共分七个“七”。
• 煎（jiān）：(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。 (2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。 (3…
• 至（zhì）：(1)（动）到：～今｜～此｜～死不屈。 (2)（动）至于：甚～。 (3)（副）极；最：～迟｜～毒｜～理｜～亲｜～上｜～圣｜～孝｜～仁。
• 五（wǔ）：1. 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（中国朝代名，后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期）。五帝（中…
• 再（zài）：(1)（副）表示又一次（有时专指第二次）。 (2)（副）表示更加。 (3)（副）表示(好工具)如果继续怎样：～不走可赶不上车了。 (4)（副）表示一个动作发生在…

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